网讯 （记者 熊家明 通讯员 欧阳昊）为进一步提升校园食品安全管理水平，防范化解校园食品安全风险隐患，近日，湖北省十堰市组成市、区、街办“三级联动”检查组，开展城区校园食品安全专项检查行动。

　　迅速组成专班，立即开展行动。十堰市根据湖北省食安办工作要求制定《十堰市校园食品安全排查整治实施方案》，在此基础上针对城区校园多、学生多、风险高的特点，立即谋划实施，印发《关于开展校园食品安全专项检查的通知》，十堰市食安办联合相关市直单位联合茅箭区、张湾区食安办、相关街办，组成“三级联动”检查组开展城区校园食品安全专项检查，以开局就是决战的工作态势，纵深开展校园食品安全排查整治行动。

　　紧盯风险环节，认真仔细排查。对校园食堂食品安全风险隐患开展排查，对校园食堂的场所卫生以及食品原料采购的索证索票、从业人员健康管理、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、有害生物防治措施、仓储管理、食品留样、制止餐饮浪费等方面进行检查。督促落实校长负责制，梳理学校各项食品安全管理制度和工作要求，将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务，依法配备食品安全管理人员，加强日常排查，对发现的问题及时整改到位。

　　加强宣传教育，促进行业自律。强化与学校食品安全负责人沟通交流，宣传校园食品安全知识及国家省市食品安全工作要求，督促各级各类学校压紧压实食品安全“两个责任”，严防严管严控食品安全风险。通过排查学校食堂食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况，督促学校食堂负责人、食品安全总监、食品安全员切实履行各自职责，及时排查并处置食品安全隐患，强化食品从业人员日常管理培训，严格落实各项食品安全管理制度。

　　强化技术支撑，排除安全风险。为及时预警、控制食品安全风险，确保专项检查工作更加精准有效，十堰市强化技术手段支撑，以粮食加工品、调味品、乳制品、食用农产品和食用植物油等为重点产品，以农兽药残留、食品添加剂、重金属、非食用物质等为重点检验项目，开展学校及周边食品安全专项抽检，进一步强化食品安全监管工作前端管理。